Mengurangi nitrit di tambak udang adalah pengetahuan yang harus dimiliki oleh semua petambak, karena nitrit merupakan zat kimia beracun bagi udang. Bagaimana cara mengurangi nitrit di tambak udang? Simak penjelasannya berikut ini!
Zat Nitrit dalam Budidaya Udang
Nitrit adalah senyawa kimia beracun yang terdapat dalam air, termasuk air tambak udang. Senyawa ini muncul melalui proses denitrifikasi dan nitrifikasi. Proses denitrifikasi adalah mengurangi nitrit menjadi nitrogen dalam bentuk gas, dan terjadi dalam kondisi oksigen rendah atau anaerob. Sedangkan proses nitrifikasi adalah mengoksidasi amonia menjadi nitrit atau nitrat dengan bantuan bakteri. Amonia dalam air tambak dapat berasal dari berbagai sumber, seperti kotoran udang, sisa pakan, dan bangkai plankton atau organisme lainnya. Faktor-faktor yang mempengaruhi kadar nitrit dalam air tambak adalah:
- Umur udang yang semakin tua akan meningkatkan kadar nitrit.
- Konsentrasi oksigen dalam air. Jika kadar oksigen di kolam rendah, pertumbuhan bakteri akan terhambat, dan menyebabkan peningkatan nitrit karena tidak dapat dikonversi menjadi nitrat.
- Alkalinitas. Jika alkalinitas < 20 ppm, bakteri akan mati dan proses nitrifikasi tidak akan terjadi.
Nitrit sangat berpengaruh pada udang karena sifatnya yang beracun dan mampu mengikat darah udang. Hal ini dapat mengganggu penyerapan oksigen dalam darah dan proses pernapasan.
Kadar Optimum Nitrit dalam Tambak Udang
Batas maksimum nitrit dalam tambak udang adalah 0,06 mg/l. Jika kadar nitrit melebihi batas maksimum yang ditentukan, akan menjadi racun yang menyebabkan stres, penurunan nafsu makan, pertumbuhan lambat, penyakit, dan kematian pada udang. Penting untuk mengukur kadar nitrit dalam air tambak untuk mengetahui tingkatnya. Pengukuran nitrit dapat dilakukan dengan menggunakan metode titrasi atau menggunakan test kit untuk nitrit.
Cara Mengurangi Nitrit yang Tinggi
Kadar nitrit yang tinggi dalam air tambak dapat membunuh udang. Berikut adalah 6 cara mengurangi nitrit dalam tambak udang:
- Lakukan siphon rutin untuk membersihkan kotoran di dasar kolam.
- Berikan bakteri probiotik sesuai dosis yang diperlukan.
- Kelola pemberian pakan untuk mengurangi sisa pakan di kolam.
- Lakukan pengapuran di kolam tambak.
- Tingkatkan aerasi di kolam.
- Terapkan bakteri untuk membantu proses nitrifikasi. Pemberian bakteri nitrifikasi dilakukan di sedimen dan perairan kolam tambak, dengan tujuan mengontrol kadar amonia dan nitrit dalam tambak.
Proses Nitrifikasi untuk Mengurangi Nitrit
Proses nitrifikasi adalah proses mikroba yang mengurangi komponen nitrogen (amonia) menjadi nitrit dan nitrat. Proses ini terdiri dari 2 tahap, yaitu:
- Proses oksidasi amonium menjadi nitrit oleh bakteri Nitrosomonas sp. (pengoksidasi amonium).
- Proses pengubahan nitrit menjadi nitrat oleh Nitrobacter sp. (pengoksidasi nitrit).
Untuk membantu proses nitrifikasi, Anda juga dapat menggunakan pemberian bakteri. Proses nitrifikasi berguna untuk mengubah nitrit menjadi nitrat yang tidak beracun bagi udang. Jika proses nitrifikasi terhambat, akan menjadi proses denitrifikasi. Proses nitrifikasi juga dapat terhambat jika bahan organik di kolam sangat tinggi, oleh karena itu penting untuk menjaga kebersihan kolam tambak.
****
Subscribe, follow @dramatizencom dan ikuti terus dramatizen.com untuk berbagai inspirasi terbaru dan agar hari harimu makin seru!